Au bord de la rivière Liuyang, un festin de crevettes
À Liuyang, manquer un festin de crevettes signifie manquer l'âme d'une nuit d'été.
La meilleure saison pour les crevettes à Liuyang va d'avril à août.Les crevettes deviennent largement disponibles à des prix plus abordables.
Alors que le soleil se couche et que l'air se remplit de l'arôme de l'ail et du piment, la nuit prend vie." Cette invitation locale est le plus profond hommage à la saisonTout comme leDes feux d'artifice chinoisLes chefs de Liuyang versent le même dévouement dans chaque pot de crevettes.
Une casserole de chaleur rouge, au goût de Liuyang
Le roi incontesté estCrayons épicésLes coquilles rouges vives, le bouillon riche, sucez d'abord le jus épicé de la coquille, puis épluchez la viande et plongez-la à nouveau dans la sauce.L'explosion de saveur dans ta bouche est comme un feu d'artifice éclatant dans le ciel nocturne.
Pour ceux qui ne mangent pas de nourriture épicée,Crayons d'ailL'ail haché en or revêt la viande d'un arôme sucré et salé.
Une autre chose à essayer estCrayons brassésFaites bouillir lentement dans un bouillon d'épices secrètes, les coquilles absorbent le riche arôme, et la viande devient profondément savoureuse - délicieuse même sans immersion supplémentaire.
La différence de la cuisson à la vapeur
En tant que ville natale de la cuisine cuite à la vapeur, Liuyang cuit même ses homards à la vapeur.Crayons à la vapeurIl n'utilise pas d'épices lourdes, ce qui permet à la douceur naturelle de briller.
Fête des crevettes
Manger des crevettes à Liuyang, c'est la chaleur de la connexion humaine, des dialectes, des rires, des verres sonnants et des tas de coquillages rouges remplissent la nuit.Il creuse avec les deux mains., heureuse, et réelle.
Alors que des bouteilles de bière vides s'alignent et qu'une brise fluviale rafraîchit votre visage, vous comprenez la beauté d'une nuit d'été à Liuyang: des feux d'artifice à moitié brillants au-dessus, des crevettes à moitié rouges et grelottantes au-dessous.
Chaque année, de juin à juillet, Liuyang accueille une animée fête des crevettes.Des étals de nuit et des restaurants de toute la ville se joignent au festin, attirant des amateurs de nourriture de partout.
Bienvenue aux feux d'artifice de Liuyang Mandarin pour regarder les feux d'artifice, et bienvenue à Liuyang pour goûter les crevettes!
